一、功能性食材
1. 红曲
“双红”品牌的多糖红曲粉是利用《一种洁净级纯种培养固态发酵罐》实用新型专利的大型固态发酵设备生产，符合美国FDA要求的红曲产品。

2. 各种食用真菌提取物（真菌多糖）


二、新食品原料
1. 人参
“双红”品牌的高丽人参提取物是利用《人参高活性提取物的制备方法、制品及应用》发明专利的现代生物转化技术提取，并且经过生物转化处理后，不会上火的人参产品。

2. 各种新食品原料（药食同源中药材）